الحزن يضعف القلب، ويوهن العزم ويضر الإرادة، ولا شيء أحب إلى الشيطان من حزن المؤمن, لذلك افرحوا واستبشروا وتفاءلوا وأحسنوا الظن بالله، وثقوا بما عند الله وتوكلوا عليه وستجدون السعادة والرضا في كل حال ابن قيم الجوزية


العودة   المنتدى الرسمي لفضيلة الشيخ الدكتور محمد بن عبدالرحمن العريفي > || قــسـ( العريفي للتواصل بين الاعضاء )ــمـ || > ملتقـى القـواريــر > مطبخ القوارير

مطبخ القوارير قسم خاص بالأخوات لفنون الطبخ و أشهى المأكولات وعالم مطبخك و نعرف من هو شيف المنتدى خاص بالقوارير

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم منذ /18-05-2013, 02:35 PM   #1

سدن الجزائرية

 
الصورة الرمزية سدن الجزائرية

 

 آلحــآلة : سدن الجزائرية غير متواجد حالياً
 رقم العضوية : 80765
 تاريخ التسجيل : May 2013
 الجنس : أنثى
 المگان : الجزائر
 المشارگات : 112
 التقييم: 1622590

الجزائر روح فؤادي و عزها عز وداد والجزائر جنة وكنز لمن أراد



New[1] كيفية طبخ الأرز الجزائري



اليوم جبتلكم طريقة عمل الارز بالدجاج
طريقة عمل الارز بالدجاج المحمر

مكونات :

3اكواب من أرز الكبسة

4اكواب من مرق الدجاج

4م طعام زيت زيتون

1حبة بصل كبيرة مقطعة شرائح

1حبة طماطم متوسطة مقطعة شرائح

1م/ص فلفل اسود

1م/ك كمون مطحون

1م/ص فلفل احمر مطحون

2م/ص ملح (حسب الرغبة )

لتحضير الدجاج

1حبة دجاج مقطعة

2م/ك عصير ليمون

1م/ك زيت زيتون

2/1م صغيرة كمون مطحون

2/1م صغيرة كزبرة مطحونة

2/1م صغيرة فلفل اسود

2/1م صغيرة ملح

طريقة التحضير

1-سخني الفرن علي درجة حرارة 200درجة .اغسلي الارز جيدا عدة مرات حتي تصبح الارز صافي ثم انقعي الارز في ماء دافي مملح لمدة 30دقيقة

2-سخني الزيت في وعاء متوسط اضيفي البصل وحركية حتي يصبح ذهبي اللون ثم اضيفي كلا من الثوم والطماطم والبهارات واطبخي لمدة 5الي 6دقائق

لتحضير الدجاج

3-اخلطي جميع البهارات مع عصير الليمون وادهني بة قطع الدجاج جيدا من كل الجهات ثم رتبيها في صينية الفرن ادهني وجه قطع الدجاج بالزيت ثم غطيها بورق القصدير جيدا واخبزيها لمدة 20دقيقة أزيلي ورق القصدير ثم أعيديها للفرن مرة اخري واتركيها لمدة5-10دقائق

4- صفي الارز جيدا من ماء النقع اضيفية مع مرق الدجاج الي خليط البصل وسخنيه أو إلى أن يسخن الأرز مع التحريك المستمر حتي الغليان ثم اتركي الارز يغلي لمدة 5دقائق غطي الوعاء واطبخي الارز علي نار هادئة حتي ينضج 12-20دقيقة

يُسكب الأرز المطهو فوق طبقٍ كبيرٍ للتقديم ثم يُقطّع الدجاج المحمّر ويُوزّع على وجه الأر


































  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
الأرز المندي بنات مطبخ القوارير 7 10-11-2012 09:52 PM
الأرز الكابلي تينار مطبخ القوارير 7 27-01-2012 07:56 AM
الأرز البني مفيد للقلب .... جوري الرياض منتـدى الطرح العــام 12 12-06-2010 09:54 AM


دعم فني : شركة القاضي